Procedimento
Mettete i funghi porcini essiccati in una ciotola con un po’ d’acqua.(circa 10 minuti).
Soffriggere in una padella grande con olioevo, aglio,poi aggiungere le salsiccie sbriciolate e sfumate con il vino bianco. Salate e pepate.
Ora potete aggiungere anche i funghi porcini precedentemente reidratati, e soli gli ultimi due minuti versate la salsa Deliziosa “Angolo dei Sapori”.
Cuocere i rigatoni in acqua salata, quindiversateli nel sugo alla boscaiola.
Aggiungere ai Rigatoni la salsa boscaiola e decorateil piatto conalcune Fette di Tartufo Estivo.
