Gli interi sono tartufi al naturale in salamoia ovvero acqua e sale che vengono utilizzati principalmente per accompagnare e decorare antipasti, primi piatti e secondi a vostro gradimento. La quantità suggerita è di circa 10 g. a persona, vi consigliamo di tagliare a fettine con l’affettatartufi o grattugia, mentre il liquido di governo o salamoia lo si può riutilizzare in fase di mantecatura.
Ingredienti: tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 80%, acqua, sale marino.
| Dichiarazione Nutrizionale / Nutrition Declaration per 100 g | ||
|---|---|---|
| Energia / Energy | 200 | KJ |
| 48 | Kcal | |
| Grassi / Fat | 0,5 | g |
| – di cui acidi grassi saturi / of which saturates | 0,0 | g |
| Carboidrati / Carbohydrate | 0,7 | g |
| – di cui zuccheri / of which sugars | 0,7 | g |
| Fibre / Fibre | 8,5 | g |
| Proteine / Protein | 6,0 | g |
| Sale / Salt | 0,10 | g |
| Formato / Size | 25g |
|---|
